餐厅一览
小厨娘淮扬菜
从小厨娘这个名字你可能已经猜出其创始人是位女士。嵇小丽毕业于南京大学，1997年3月12日成立了自己的公司。并非每家小厨娘店铺都提供淮扬菜。许多分店有不同的主题和主打菜。有些以川菜和粤菜为主，有些则更侧重食材，包括海参。这种灵活性有助于餐厅连锁店适应整个中国消费者不断变化的口味。
- 淮扬菜
- 22年内开展了35家分店
- 分店有不同的主题和主打菜
江南灶
江南灶是品味南京特色美食盐水鸭的极佳去处。这道凉菜通常作为头盘，当然您还可以多点一份，甚至可以要求提供整只鸭子。大厨侯新庆拥有丰富的中国菜经验，前总理温家宝、前主席胡锦涛及现任主席习近平也曾在到访香格里拉集团酒店期间，侯大厨充分发挥他的烹饪专长，为这些领导人制作美食。
- 美味的南京特色盐水鸭
- 大厨曾为多名中国领导人献艺
- 侯新庆因刀功了得，被称为「淮扬剑客」
梅苑 • 金陵饭店
梅苑是金陵饭店的高档餐厅，主打淮扬菜，不过也加入了中国其它菜系的菜肴。南京 菜本来就是多地区风格的大杂烩。梅苑跟南京金陵饭店一样，与政府保持着良好的关 系。每当南京政府官员想以美食打动客人时，他们必去梅苑。餐厅位于酒店二楼，可容纳150位 客人。建议提前预订。
- 主打淮扬菜
- 金陵饭店的高档餐厅
- 建议提前预订
