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蘇洲

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蘇城家宴

蘇城家宴位於金雞湖畔。在中國, 食品安全始終就是備受關注的問題,而蘇城家宴在陽澄湖有自己的大閘蟹養殖場,另外還自己養魚、養蝦、種蔬菜。餐廳創始人吳學齡也是這裡的主廚。他有一支龐大的廚師隊伍。吳先生代表著中國新一代廚師,他們願意嘗試現代的擺盤,又不犧牲傳統烹飪方法,包括保留雞皮並且不剔骨。

  • 位於金雞湖畔
  • 在堅持傳統烹飪方法下作出新的嘗試
  • 在陽澄湖上有自己的大閘蟹養殖場

李公堤路43-45號
86 512 6287 5088

正宗蘇邦協和菜館 (十佳)

協和餐廳是1942年日本佔領期間開設的,後來在文化大革命期間(1966 – 1976)關門歇業,然後開了這一間店。受當地人喜愛的協和菜館有上下兩層,這片美食綠洲的老闆和工作人員非常樂客, 而店裡忙而不亂。俗話中的「太湖三白」是指太湖出產的三種湖鮮:白魚、銀魚和白蝦。在協和你可以找到野生白魚。

  • 受當地人喜愛
  • 友善的員工
  • 「太湖三白」:白魚、銀魚和白蝦

蘇州滄浪區鳳凰街15號
86 512 6511 7830