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水月巴山

川菜讓人吃上癮。如果你住在倫敦,你會因為水月巴山每天24感到高興。這裡的廚師和廚房的其他人員都來自中國最具特色的美食之鄉四川。最擅長撰寫中國菜的英國作家扶霞·鄧洛普是水月巴山的顧問。她於九十年代後期在四川烹飪高等專科學院接受廚師專業培訓,是該校的第一位西方學生。這位英國作家對中國菜的精細微妙有一種深層次的了解。

  • 由四川廚師主理的四川菜
  • 擁有一班忠實食客
  • 位於倫敦Soho區

28 Frith Street, Soho, London
 44 20 7287 8822

御寶軒

倫敦御寶軒餐廳位於滑鐵盧廣場9號,附近有皇家乾草劇院、皇家汽車具 樂部、高端私人紅酒會所67 Pall Mall 以及白瑞兄弟 與拉德公司。餐廳位於一棟古建築中,建築的里外裝飾都不得改變。顯然,房東是尊敬的英女王。餐廳主打廣東菜,但他們還是照顧到英國人的最愛 – 北京烤鴨,同時也供應麻婆豆腐。鑑於餐前餐後飲料對於英國人來說非常重要,倫敦御寶軒的吧台設於餐廳的顯眼位置,絕對值得一試。

  • 供應粵菜同時也有北京烤鴨
  • 位於一棟屬於英女王的古建築
  • 吧台設於餐廳的顯眼位置

9-10 Waterloo Place, St James London
 44 20 7389 0784

利益關係聲明

作者莊布忠希望聲明自己的利益關係。倫敦御寶軒餐廳聘請莊布忠在2018年11月27日至12月 5日期間舉辦一系列晚宴。莊布忠請來波爾多和香檳區羅蘭百悅、路易王妃、 蒂姿酒莊的朋友參加這些為媒體和特別嘉賓準備的晚宴。止外,他還安排了麥卡倫威士忌 (The Macallan Rare Cask)作為餐後酒。