餐廳一覽
• 家全七福• 浦東香格里拉(十佳)
• 唐閣 • 新天地朗廷酒店
• 孔雀廳
• 新大陸 – 中國廚房
• 新榮記(外灘店)
御寶軒
這是2004年創建於新加坡的御寶集團在海外開設的第一家分店。御寶軒位於外灘益豐源,是上海最受歡迎的餐廳之一。餐廳總是座無虛席,建議你提前預訂。這餐有高品質的粵菜(也供應少量的冷盤和上海菜)。御寶軒靠近外灘,背依半島酒店,擁有很多忠實顧客。
- 靠近外灘及半島酒店
- 高端粵菜
- 建議提前預訂
老克勒
餐廳不僅主打上海菜,裝飾風格也是紀念那一逝去的年代。懷舊主義的餐廳當然少不了音樂來增強氛圍。對「克勒」一詞的解釋有多種多樣。但對「老」的含義沒有爭議,即年長的意思。這個不解之謎就在於克勒。這個人是誰?是做什麼的?在100中尋找答案吧!
- 主打上海菜 (口味稍有改良)
- 上海裝飾風格
- 克勒意為「職員」
綠雅酒家 (十佳)
綠雅生意極好,桌桌爆滿。食客幾乎都是上海本地人,主要是親朋好友聚會。由此可見,綠雅酒家供應的是正宗上海菜。綠雅位於浦西市中心,交通極為便利,距離外灘不遠。綠雅店內燈火通明,人聲喧嘩,賓客爆滿,並不是適合約會的地方。但是,若您想嚐嚐地道的上海菜,沒有另一個地方比綠雅更好。
- 地道的上海菜
- 距離外灘不遠
- 可自帶酒水,但沒有葡萄酒杯提供
南伶酒家
南伶酒家主打的淮揚菜明顯受到上海菜的影響。餐廳對於吃貨來說,就像對戲曲愛好者一樣頗受歡迎,常常爆滿,強烈你建議提前預訂。這家餐廳最初位於一代名伶周信芳(1895 年1月14日 – 1975年3月8 日)曾經住過的一棟老樓內。餐廳的名字就是對周先生的致敬。 「伶」字在此是「戲曲明星」的意思。
- 受到上海菜影響的淮揚菜式
- 餐廳名字為一代名伶周信芳的致敬
- 戲曲愛好者愛去的餐廳
老吉士酒家
有老吉士就有新吉士。新吉士分店有8家,根據我們的理解,這些分店都是合資或是特許經營店。我們在此推薦的是創建於1995年的老吉士酒家。餐廳不大,座無虛席,但卻充滿特色。你不僅能看到鄰桌在吃什麼,甚至無需豎起耳朵就能聽到他們在說什麼。這里人氣火爆,包括香港客人甚至電影明星都經常光顧。
- 甚至電影明星都經常光顧這間火熱餐廳
- 位於原法租界內
- 座無虛席,充滿特色
家全七福 • 浦東香格里拉(十佳)
這是中國大陸的第一間家全七福餐廳。有些情況需要說明。 2004年10月1 日開張時, 這家餐廳名為福臨門,代表著香港著名餐廳首次進駐中國大陸。 2013年,家中五子徐沛鈞及最小的七子徐維鈞決定分道揚鑣。哥哥徐沛鈞保留福臨門的灣仔老店和尖沙嘴分店,而弟弟徐維鈞於2013年9月創立了新的連鎖餐廳,取名為家全七福。
- 粵菜
- 中國大陸的第一間家全七福餐廳
- 享受黃浦江及浦西境觀
唐閣 • 新天地朗廷酒店
主廚譚仕業來自廣東的廚藝世家。年僅16歲時,他就開啟 了自己的烹飪之旅,在廣東廣州和深圳餐廳裡磨練。 2013年,譚先生加入寧波朗廷酒店, 擔任酒店現代粵菜餐廳明閣的行政總廚。後來來到上海的酒店,被任命上海新天地朗廷酒店唐閣的中餐行政總廚。粵菜餐廳的主餐廳只有六張桌子,可容 納18位客人。幸好唐閣還有九間私人包廂, 可滿足更多人的需求。
- 主餐廳只有六張桌子
- 九間私人包廂
- 粵菜
孔雀廳
上海的孔雀餐廳也是極盡奢華、美輪美奐。孔雀廳無疑是你將見到的視覺上最震撼的餐廳之一。餐廳主打「不太辣」的川菜。行政總廚是馬來西亞人而廚房助手中大部分都是四川人。這家餐廳的名字取自現實生活故事。
- 不太辣的川菜
- 餐廳裝潢奢華
- 擺盤也會帶來視覺衝擊
新大陸 – 中國廚房
現在上海最好吃的北京烤鴨在外灘凱悅酒店的新大陸 – 中國廚房。這是我在北京以外的地方吃過的最正宗的烤鴨之一。正宗烤鴨鴨皮油亮有光澤,口感酥脆又不會太乾。烤鴨一般選用的是40到60天出欄的鴨子,味道恰到好處,而不又沒有鴨腥味。新大陸還供應中國其他地方的各大菜系:四川菜、淮揚菜、杭州菜。
- 上海最正宗的烤鴨
- 供應各大菜系
- 開式廚房
新榮記(外灘店)
新榮記集團由張勇先生於1995年10月在浙江台州臨海市創立。新榮記從名不見經傳的臨海起步,如今已經發展成為一家擁有30多間餐廳的集團企業。 2018年1 月,新榮記在香港灣仔中國海外大廈的第一家餐廳正式開業。 100推薦的新榮記店位於上海外灘金融中心,在這裡可以欣賞到黃浦江和外灘的美景。
- 黃浦江和外灘美景
- 合型酒水價錢
- 開放式廚房概念