餐厅一览
东兴楼
原东兴楼创建于清朝光绪(1871年8月14-1908年11 月14日)28年,光绪帝年仅四岁就登上皇位(实权掌握在慈禧太后手中)。后来餐厅销声匿迹了。四十年后,也就是 1980年代,东兴楼恢复了老字号,现在成为北京顶级山东菜馆之一。除了主打鲁菜,这里还供应果木烤制的北京烤鸭。
- 北京顶级山东菜馆之一
- 原东兴楼创建于1903年
- 供应果木烤制的北京烤鸭
京兆尹餐厅
京兆尹是一间纯素食餐厅,于2012年开业。这是北京有名的高档餐厅,价格不菲。如今中国越来越流行素食文化。一方面是因为人们对食品安全的关注提高,另一个方面是人们认为蔬菜比肉更健康。京兆尹的食材购自北京周围的有机农场以及云南省西南部靠近老挝和缅甸边境的地区。
- 纯素食餐厅
- 取材自有机农场
- 云南菇类小菜非常高质素
利苑酒家
陈树杰是国民党军政大佬陈济棠的儿子。陈济棠在20世纪30年代雄霸广东,集军政大 权于一身, 人称「南天王」。陈树杰出生于广州。1961年,他回到香港,开始在教育领域寻求发展。他创办了两所英语 学校并担任校长。如今,他则是香港、新加坡、澳门和中国竞争激烈的粤菜战场上首屈一指的餐厅老板。
- 利苑酒家旗下有24家分店
- 香港创立品牌
- 创立了环境 可持续发展的农业生产区明日农场(Farmorrow)
长安壹号 • 东方君悦大酒店
北京有很多的烤鸭店。 但其中大多数都无法保持品质稳定。但长安壹号的北京烤鸭不 仅美味,而且品质始终如一。這裏还有另一道极具特色的家禽类菜肴 – 口水鸡,絕對值得你专门到訪一試。这道四川经典名菜中增添了碎芝麻,堪称神来之笔。餐厅还提供各种优质冷盘,包括北京特色冷盘以及北方其他地区的特色菜。
- 供应四川经典名菜
- 高质素的北京特色冷盘
- 酒店连接大型商场
梅府家宴
梅府家宴餐厅于2003年12月正式开业,这里原本是清朝 (1644-1912)一位贵族妾室的居所。餐厅没有常设菜单可供点菜,而是依据人均消费的不同价位(从500元到3,000元不等,约合75-400美 元),設計菜單,並由总管毛笔手书相应菜单,摆放在你的桌上。梅府家宴坐落在一条狭窄的小巷中, 出租车司机是不会一直开到餐厅门口的。因此, 如果你不会说也不认得中文, 请务必与他人同行, 以便询问具体方向。
- 毛笔手书属于你的菜单
- 收藏有京剧大师梅兰芳的各种私物
- 供应的菜肴中包括梅兰芳个人喜爱的菜肴
晟永兴 – 烤鸭店
中国餐厅通常主打一种特定菜系,但一般也会供应其他各种菜系的佳肴。四川菜在中国最受欢迎,因此每家餐厅的菜单上都少不了有一些川菜。晟永兴也不例外。不过, 晟永兴最具代表性的是鲁菜(即山东菜)。餐厅的招牌菜是北京烤鸭。为了制作这道北京名菜, 餐厅上层专设有两个烤炉。
- 鲁菜及四川菜
- 供应配餐酒水,同时亦可自带酒水
- 选用优质枣木熏烤北京鸭
北京厨房
北京厨房集传统与原创于一体。虽然餐厅名称中有「北京」二字,但实际并不供应京菜,而是主打经典粤菜。北京厨房的蒸菜滚烫,但又不会火候过头。炒菜端上来还没吃,就先闻到镬气了。主厨古志辉先是在香港利苑工作了14年,后来为北京丽思卡尔顿酒店和大坂丽思卡尔顿酒店效力11年。
- 经典粤菜
- 供应点心
- 位于大型商场