餐厅一览
• 家全七福 • 浦东香格里拉(十佳)
• 唐阁 • 新天地朗廷酒店
• 孔雀厅
• 新大陆 – 中国厨房
• 新荣记(外滩店)
御宝轩
这是2004年创建于新加坡的御宝集团在海外开设的第一家分店。御宝轩位于外滩益丰源,是上海最受欢迎的餐厅之一。餐厅总是座无虚席,建议你提前预订。这餐有高品质的粤菜(也供应少量的冷盘和上海菜)。御宝轩靠近外滩,背依半岛酒店,拥有很多忠实顾客。
- 靠近外滩及半岛酒店
- 高端粤菜
- 建议提前预订
老克勒
餐厅不仅主打上海菜,装饰风格也是纪念那一逝去的年代。怀旧主义的餐厅当然少不了音乐来增强氛围。对「克勒」一词的解释有多种多样。但对「老」的含义没有争议,即年长的意思。这个不解之谜就在于克勒。这个人是谁?是做什么的?在100中寻找答案吧!
- 主打上海菜 (口味稍有改良)
- 上海装饰风格
- 克勒意为「职员」
绿雅酒家 (十佳)
绿雅生意极好,桌桌爆满。食客几乎都是上海本地人,主要是亲朋好友聚会。由此可见,绿雅酒家供应的是正宗上海菜。绿雅位于浦西市中心,交通极为便利,距离外滩不远。绿雅店内灯火通明,人声喧哗,宾客爆满,并不是适合约会的地方。但是,若您想尝尝地道的上海菜,没有另一个地方比绿雅更好。
- 地道的上海菜
- 距离外滩不远
- 可自带酒水,但没有葡萄酒杯提供
南伶酒家
南伶酒家主打的淮扬菜明显受到上海菜的影响。餐厅对于吃货来说,就像对戏曲爱好者一样颇受欢迎,常常爆满,强烈你建议提前预订。这家餐厅最初位于一代名伶周信芳(1895 年1月14日 – 1975年3月8 日)曾经住过的一栋老楼内。餐厅的名字就是对周先生的致敬。「伶」字在此是「戏曲明星」的意思。
- 受到上海菜影响的淮扬菜式
- 餐厅名字为一代名伶周信芳的致敬
- 戏曲爱好者爱去的餐厅
老吉士酒家
有老吉士就有新吉士。新吉士分店有8家,根据我们的理解,这些分店都是合资或是特许经营店。我们在此推荐的是创建于1995年的老吉士酒家。餐厅不大,座无虚席,但却充满特色。你不仅能看到邻桌在吃什么,甚至无需竖起耳朵就能听到他们在说什么。这里人气火爆,包括香港客人甚至电影明星都经常光顾。
- 甚至电影明星都经常光顾这间火热餐厅
- 位于原法租界内
- 座无虚席,充满特色
家全七福 • 浦东香格里拉(十佳)
这是中国大陆的第一间家全七福餐厅。 有些情况需要说明。2004年10月1 日开张时, 这家餐厅名为福临门,代表着香港著名餐厅首次进驻中国大陆。2013年,家中五子徐沛钧及最小的七子徐维钧决定分道扬镳。哥哥徐沛钧保留福临门的湾仔老店和尖沙嘴分店,而弟弟徐维钧于2013年9月创立了新的连锁餐厅,取名为家全七福。
- 粤菜
- 中国大陆的第一间家全七福餐厅
- 享受黄浦江及浦西境观
唐阁 • 新天地朗廷酒店
主厨谭仕业来自广东的厨艺世家。年仅16岁时,他就开启 了自己的烹饪之旅,在广东广州和深圳餐厅里磨练。2013年,谭先生加入宁波朗廷酒店, 担任酒店现代粤菜餐厅明阁的行政总厨。 后来来到上海的酒店,被任命上海新天地朗廷酒店唐阁的中餐行政总厨。粤菜餐厅的主餐厅只有六张桌子,可容 纳18位客人。幸好唐阁还有九间私人包厢, 可满足更多人的需求。
- 主餐厅只有六张桌子
- 九间私人包厢
- 粤菜
孔雀厅
上海的孔雀餐厅也是极尽奢华、美轮美奂。孔雀厅无疑是你将见到的视觉上最震撼的餐厅之一。餐厅主打「不太辣」的川菜。行政总厨是马来西亚人而厨房助手中大部分都是四川人。这家餐厅的名字取自现实生活故事。
- 不太辣的川菜
- 餐厅装潢奢华
- 摆盘也会带来视觉冲击
新大陆 – 中国厨房
现在上海最好吃的北京烤鸭在外滩凯悦酒店的新大陆 – 中国厨房。这是我在北京以外的地方吃过的最正宗的烤鸭之一。正宗烤鸭鸭皮油亮有光泽,口感酥脆又不会太干。烤鸭一般选用的是40到60天出栏的鸭子,味道恰到好处,而不又没有鸭腥味。新大陆还供应中国其他地方的各大菜系:四川菜、淮扬菜、杭州菜。
- 上海最正宗的烤鸭
- 供应各大菜系
- 开式厨房
新荣记(外滩店)
新荣记集团由张勇先生于1995年10月在浙江台州临海市创立。新荣记从名不见经传的临海起步,如今已经发展成为一家拥有30多间餐厅的集团企业。2018年1 月,新荣记在香港湾仔中国海外大厦的第一家餐厅正式开业。100推荐的新荣记店位于上海外滩金融中心,在这里可以欣赏到黄浦江和外滩的美景。
- 黄浦江和外滩美景
- 合型酒水价钱
- 开放式厨房概念